做甜品没有模具怎么办
1、做甜品没有模具可以不用模具做甜品。
2、不用模具做小甜品的方法步骤:准备紫薯两个,山药1根,纯牛奶15克,白砂糖10克;
3、紫薯洗净削皮切成均匀的薄片,方便蒸熟;
4、冷水下锅,隔水蒸20分钟;
5、山药去皮,切成小段,隔水蒸熟;
6、用勺背将山药压成细腻的山药泥;
7、将紫薯压碎,趁热加入白砂糖;
8、倒入纯牛奶(紫薯本身水分少,加入牛奶增加顺滑的口感);
9、将牛奶白糖搅拌均匀,压成细腻的紫薯泥;
10、剪一块保鲜膜,取一份紫薯泥压平,加一勺山药泥;
11、用保鲜膜包起来,整理成圆形,拧一拧;最后用薄荷叶装饰一下就可以了;
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