酸甜罗非鱼最正宗的做法
料主料:罗非鱼;
辅料:油、盐、糖、醋、生粉;
步骤:
1、把内脏冲洗干净,鱼鳞清理干净;
2、在鱼身上切几刀,帮助入味;
3、待油烧开,将鱼放入;
4、待鱼身的两边煎黄,盛出来备用;
5、放入糖和生粉、醋和水搅拌调成汁;
6、锅里加油,倒入水,待锅中水煮开;
7、放入鱼,5分钟后,将鱼翻过来,待两面都入味即可出锅。
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