盐田区美食
盐田区美食有啤酒牛肉、沙井鲜蚝、八宝火锅、窑鸡、盐田海鲜、基围虾等。
1、啤酒牛肉:啤酒牛肉是以牛肉为制作主料,将牛肉切成小块用沸水焯后捞出,将牛肉块、洋葱、生姜等食材放入砂锅中用小火炖半小时即可食用。
2、沙井鲜蚝:沙井蚝富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸、糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A1、B1、B2、D等。
3、八宝火锅:八宝火锅系列深受人们喜爱,把新鲜的海鲜加入火锅中,其味清新爽口,有墨鱼丸、鱼饺、鱼杂、鱼面、猪肉丸、猪杂等。
4、窑鸡:窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜,属于粤菜系,窑鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带,做法类似于盐焗鸡,是有名的“农家乐”菜之一。
5、盐田海鲜:盐田海鲜有多、廉、鲜三大特点,“吃海鲜到盐田”在深圳乃至内地已成风气。
6、基围虾:基围虾是一道色香味俱全的地方名菜,属于粤菜系。由基围虾和柠檬为主要原材料做成的菜肴,营养丰富且其肉质松软、易消化。
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