烧烤的酱料怎么调

烧烤酱料的做法如下:

材料:酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉四分之一小匙、水三又二分之一杯、酒1大匙、蒜头12瓣。

作法:

1、首先在锅内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出。其他材料放入另外一个锅内煮开,加入金黄的蒜头,熬煮至浓稠。

2、将肉洗净,用酱油,糖,腌1至2小时。即完成烧烤酱料。

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