猪蹄能与金线莲一起吃吗
猪蹄可以与金线莲一起吃。猪蹄可以炖黄豆吃,猪蹄炖黄豆的做法如下:
用料:猪蹄,黄豆,红糖,炖肉老抽,料酒,葱,姜,八角,桂皮,盐,鸡精。
步骤:
1、黄豆泡发5小时;
2、猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出;
3、在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水;
4、高压锅大火煮开,小火20分钟左右;
5、开盖放入鸡精,大火收汁即可。
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