猪蹄膀怎么做好吃
猪蹄膀卤着吃好吃。
材料:两个猪蹄膀, 大料3个,花椒粒20颗,五香粉,两个小干辣椒,一小块桂皮,一大勺料酒,两大勺酱油,一大勺红糖,三瓣蒜,五片姜,一根芹菜梗,一根葱,两个小西红柿。
做法:
1、将猪蹄膀洗净,放在热水锅将脏东西煮出来,备用。
2、小高压锅里放热水,加如其他所有调料和干净的猪蹄膀。
3、开大火,等出声音,调到中火,等上20分钟,之后等锅凉气散开。
4、把煮好猪蹄膀亮凉,放入冰箱,吃时,切片,摆在盘内。
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