沸腾是液体什么和什么同时发生

沸腾是液体内部和表面同时发生。

定义:沸腾是液体受热超过其饱和温度时,在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象,液体沸腾时的温度叫沸点。

液体在沸腾的过程中,需要吸热,温度保持不变;在标准大气压下,水的沸点是100℃。水在沸腾前吸热,温度不断升高,气泡越往上升,变得越小,发出的声音响度较大;水沸腾时吸热,温度保持不变,气泡越往上升,变得越大,发出的声音响度越小。

沸腾两个条件:温度达到沸点和继续吸热。

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