核桃发红了还能吃吗
不可以吃
核桃剥开核桃仁变红不能吃了,这个变红那是变质的表现,核桃已经变质了,绝对不可以吃了。
这个就是由于机器剥皮的时候把壳弄坏了,导致一些脏水进入了里面,然后干了后就把白肉变颜色了。
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,对人体有益,是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
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