葡萄酒功效
1、葡萄酒助消化作用:饮用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃-液的形成量提高到120毫升。
2、葡萄酒助医学作用:此外,葡萄酒中的单宁,还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性,调整结肠的功能,对结肠-炎有一定的功效。虽然葡萄酒的营养价值很高,但是它毕竟是酒的一种,总会有一定的酒-精含量。因此,不管葡萄酒有多大的功-效,都不能过量饮用。否则,将会破坏人体的免-疫机能,增加人体的患-病机会。
3、延缓衰-老:人体跟金属一样,在大自然中会逐渐氧化。人体氧化的罪-魁-祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚-化-物、鞣酸-、黄-酮-类物质、维生素C、维生素E、微量元素-硒、锌、锰等,能消除或对抗-氧自-由基,所以具有抗老-防-病的作用。
4、预防心脑-血管病:红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高,而HDL的作用是将胆固-醇从肝外组织转运到肝-脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动-脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚-物质,还能抑制血小板的凝集,防止血-栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现反跳,使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
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