油桃的营养价值
油桃含有维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、糖、有机酸、蛋白质、果胶及多种微量元素,如钙、铁、镁、磷等。油桃中含有大量的维生素C,具有很强的抗氧化性,可以增强人体免疫力,养颜美容,延缓衰老。油桃含糖量很高,有补充能量的作用。
油桃是蔷薇科桃属落叶小乔木。油桃源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。油桃叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。
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