核桃放了一年还能吃吗
根据情况而定。核桃一般分有干核桃和新鲜核桃,干核桃一般经过加工去干水分,因此保存的时间会比较长,保存的好可以保存一年左右的时间。新鲜的核桃由于还含有一定量的水分,而水分容易与空气中的氧气发生反应而引起变质,一般可以保存3-6个月的时间。
核桃又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬,需砸开食用。
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