葡萄酒的颜色有哪些 饮用葡萄酒要注意什么
葡萄酒由于其醇厚的口感和比起其他酒类更丰富的营养成分,现在已经成为被人们所青睐的酒类之一。葡萄酒种类多样,颜色各有不同,那么葡萄酒的颜色有哪些呢?
一、葡萄酒的颜色有哪些
1.红酒类
红酒类是市面上最常见的葡萄酒类别,它的颜色是葡萄酒中饱和度较低的,一般都偏向于紫红色,主要有瓷砖红、石榴红、紫罗兰红、玛瑙红、牡丹红、玫瑰红和巴巴多斯樱桃红这几种,风味也以醇厚的单宁香气为主要特点。一般来说,新出厂的红酒都是鲜亮的紫红色,随着年份的增加,颜色随着内部物质的进一步分解和芳香物质的增加开始变暗,此时紫色开始消失,酒的颜色完全变红。到年份较大的时候,红色就会变成橘红或砖红,如果是红褐色的红酒,则是红酒中芬芳馥郁的极品了,可遇不可求。
2.白葡萄酒类
白葡萄酒多数是佐餐的甜酒,较红酒少了酸涩厚重的单宁味道,十分清爽,一般是黄绿色、淡黄色、金黄色、稻黄色、淡金色和铂金色几种。与红酒完全不同,白葡萄酒在出厂时颜色极为透亮,气味芳香四溢,口感甘美柔和。随着放置时间的延长,颜色开始变得暗沉,等到它的颜色开始发褐,这瓶白葡萄酒就已经芬芳全无了,所以明亮浅淡的颜色是一流白葡萄酒的特点。
二、饮用葡萄酒要注意什么
如果是喜欢红酒的朋友,饮酒之前最好将红酒倒入专门的醒酒器中醒酒十分钟,这样酒中的单宁发生氧化,才会产生更多的芳香物质。如果是喜欢白葡萄酒的朋友,最好挑选年份最短的白葡萄酒,饮用时可以搭配牛排和时蔬等菜肴一起食用,这样会更为爽口。
葡萄酒是非常值得大家仔细品鉴的酒类,其中观察其色泽就是品鉴过程中必不可少的一步,那么葡萄酒的颜色有哪些大家一定已经有所了解了。大家品红酒之前最好用清水漱口,这样才能充分感受到葡萄酒的绝佳风味。
0
纠错
猜你喜欢
淘宝怎么改评价
第一步打开手机客户端淘宝,点击我的淘宝。第二步在我的淘宝页界...征地补偿款发放时间是什么时候
根据土地管理法实施条例规定,征地补偿款发放时间应当自征地补偿...云顶圣盾使都有哪些
在云顶之奕游戏中圣盾使包括皇子洛赵信妮蔻等英雄。云顶之弈是游...印刷费放入什么科目
记账科目视使用对象数量而定。由企业提供材料,印刷大批包装物,...art是什么意思
读音英美。释义艺术作品美术作品人文科学,文科技术,技巧。艺术...牛肉与鲶鱼可以一起吃吗
鲶鱼为发物痼疾疮疡患者慎食。鲶鱼一般人群均可食用,老幼产后妇...关于儿童道德的名言名句
人生应该如蜡烛一样,从顶燃到底,一直都是光明的。世上没有绝望...普洱茶怎么喝要注意什么
先用沸水烫热茶具,放入茶叶水沸后关火,沸水醒茶使茶叶渐渐展开...素炒猫耳朵怎么做
准备好用料面粉适量,洋葱适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,蚝油适量...如何投诉韵达快递网点的恶劣行为
拨打韵达官网的客服电话投诉或者去韵达总局投诉韵达快递品牌创立...香菇发菜虾仁汤怎么做
材料发菜适量香菇朵虾仁适量鸡蛋个盐克葱克姜克料酒少许水淀粉适...白条还款后多久可以再次取款
白条额度分为固定额度临时额度和专享额度三种,固定额度和临时额...带以字的女孩名字
以琴以红以萍以琼以美以时以萍以茹以颖以前以文以洁以倩以霞以婷...ps印刷做的图用什么模式
第一印刷稿都是模式分辨率必须是第二印刷的时候如果有黑色必须使...二位数除以一位数竖式怎么列
列竖式方法习惯写法被除数除号一横一撇除数商积余数。作为权威的...