黄桃含糖量
每100克黄桃中糖分含量约为14克。黄桃黄桃又称黄肉桃,因肉为黄色而得名,属于含糖量较高的水果。黄桃软中带硬、甜多酸少,有香气、水分中等。黄桃在中国华北、华中、西南地区栽培较多。
黄桃的品种有桂东黄桃、炎陵黄桃、冬黄桃、武台黄桃,黄桃产地有嘉善、安徽砀山、潼南、荣成、上海光明等。
黄桃除了直接吃外,可以加工成罐头、桃汁、桃酱,也可直接用于甜点或冰点。
黄桃中含有维生素C、纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素以及多种微量元素。
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