葡萄酒能冻坏吗
葡萄酒零下30度会冻坏,红酒低于零度就会结石结冰。红酒在储存过程中要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒,也不能低于0°C,这样葡萄酒会结石沉淀,因此减少酒的酸度。通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C,一般来说,摄氏7至18°C的温度也不会有损害。
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