两色汤圆制作方法

1、把红薯和香芋皮削去。

2、然后切成厚片放到锅里大火蒸20分钟左右。

3、然后打开,用筷子插到红薯和香芋片下,如果很容易就能插入就是熟透了。

4、拿出来把红薯和香芋分开装到盘中,用叉子把红薯压成薯泥,然后加20克的奶粉进去搅拌均匀。

5、再放100克的糯米粉进去揉搓成面团,香芋也按红薯的步骤做成面团。锅装适量的水,放红糖进去煮沸。

6、然后用手把两色的粉团揉搓成一个个小丸子。

7、放到锅里,再用勺子搅拌一下不给粘锅,煮到丸子全部浮上水面就是熟透了。

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