葡萄酒冻过了还能喝吗
1、冻成冰的葡萄酒,在解冻以后是可以喝的,只是酒质或多或少的受到影响一些;
2、解冻后的葡萄酒,最好先放置两、三个月再喝;
3、解冻后的葡萄酒对酒体有影响,导致酒体不紧致。如果是红葡萄酒,蛋白单宁会减轻酒体厚度;如果是白葡萄酒,酸度会降低。结冰后的葡萄酒更容易氧化衰老,不宜长时间放置。
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