葡萄酒平放好还是竖着放好
放置方式:
对于使用软木塞的葡萄酒来说,最好的放置方式是倾斜放置。
垂直、水平、以及倒置都会对葡萄酒有一定的影响。
长时间垂直放置会使软木塞变得干燥,出现缝隙从人体进入空气使酒过量氧化;
长时间水平放置时,软木塞与酒液过度接触,可能会使塞子吸收过多的酒液而造成浪费,甚至出现酒液溢出的现象;
长时间倒置的话,可能会造成塞子的压力过大,出现松动现象,甚至被弹出瓶口。
而水平倾斜大约15度时,既能使塞子与酒液接触,保证软木塞的湿润,又能减少气体的进入。
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