葡萄管理技巧和方法
1、建园:选择排灌水方便,土层深厚的地块建园,以弱酸性至中性沙壤土为宜。栽前开宽80-100cm、深60cm定植沟,每亩地施入腐熟的猪栏粪与有机肥2000kg,加过磷酸钙100公斤,与土拌均后填平整畦,同时开深沟做高畦,以备定植。在每年的11月下旬至翌年葡萄发芽前,选择粗壮苗木,嫁接或自根均可,留2-3个饱满芽剪短后定植。栽植后浇透水,覆盖地膜保湿防杂草。栽培架式采用单篱架或十字V架最好,行距1.5-2米,株距1米为宜。
2、土肥管理:开花时忌氨肥,防止枝条生长过快;施速效磷肥,叶面喷施磷酸二氢钾,促使叶片增厚增大;如果树势较弱,可在萌芽前适当追施氨肥,辅以磷肥;如树势中庸或强壮,则只施氨肥和钾肥,以促使萌芽整齐,叶片肥厚,花序壮实;膨大剂处理后,马上追肥,每亩地使用:尿素50-100公斤、磷酸二铵20公斤、硫酸钾12.5公斤,以后每间隔10天左右按照上术配方追肥一次,直到葡萄采收完成;采收后施基肥,以农家肥为主,加入适当钙肥。少量氮、磷、钾肥,促进葡萄生根,复壮树势,以利于越冬或花芽分化,根据不同土地条件,气候以及树体状况确定肥量,施肥后及时浇水。南方雨地区,3-6月果实生长季正处在雨季,重点做好排水工作,开深沟筑高畦,环沟、中沟、行沟、三沟配套,由深至浅逐级分布,7-8月伏旱季节,注意适时灌水,防止早期落叶,葡萄采摘后可种植绿肥生草,平时注意定期割刈,绿肥还田,有利提高壤有机肥含量,改善土壤理化性状。北方干旱地区,膨大剂处理后马上灌水和追肥,每间隔10天追肥灌水一次,直到采收完成。
3、保花保果:夏黑品种树势强健,应及时控梢,促进座果,适时花前摘心和抹芽,一般花穗以上留1-3片摘心,以后顶上端副梢留1-2叶反复摘心,其余副梢及及抹除,在花前1周左右去副穗,掐穗尖,在花前1周和初花期叶面喷施0.3%硼砂加0.2-0.3%磷酸二氢钾液,均有良好的保果作用。
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