樱桃豆腐的做法和配方
1、食材:豆腐一块,樱桃100克,糖1勺,醋5克,生抽5克,淀粉、盐、味精适量。
2、准备好所用食材。
3、樱桃洗净去核,加入糖腌20分钟。
4、豆腐切成小丁。
5、取一碗,加入糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁。
6、锅中注入少量的油,加入豆腐丁,煎至金黄捞出。
7、下入腌制好的樱桃和汤汁。
8、再倒入料汁。
9、倒入豆腐丁和一勺水,大火烧开。
10、转小火,烧至汤汁粘稠。 加入味精调味即可。
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