无糖杂粮饼怎么做
1、材料:低筋面粉50克,小麦胚芽85克,蔓越莓45克,泡打粉1/4小勺,小苏打粉1/4小勺,鸡蛋30克,色拉油65克,红糖30克。
2、大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。
3、倒入红糖和细砂糖。
4、充分搅拌均匀,但不要打起泡。
5、在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
6、把以上粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。
7、手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。
8、把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。
9、烤箱中上层,170度,约18分钟。
10、好吃的无糖杂粮饼就吃完了!
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