焦糖咖啡和焦糖玛奇朵的区别
区别:焦糖咖啡,即加入焦糖的咖啡,是将焦糖与咖啡混合而成,不含牛奶;焦糖玛奇朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合牛奶、咖啡、焦糖三种不同口味。
焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是以食品级糖类为原料提炼出来的一种浓糖。一般用做布丁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。玛奇朵是一种咖啡泡法,原意指盖上薄薄热奶泡的意式浓缩咖啡,以保持咖啡温度。此种咖啡味道较浓,适合口味重者。玛奇朵是意大利文,意思是烙印和印染。焦糖玛琪朵,寓意甜蜜的印记。
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