炸糖棍发面吗
炸糖棍不需要发面。制作方法:将面粉揉成面团,然后擀成饼,厚薄自行掌握,再将面饼切成条状,放入锅中油炸,炸好后捞出放入糖稀中搅拌均匀即可食用。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
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