焦糖肉段怎么做
1、材料:脊里肉段半斤、食盐适量、醋适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量。
2、里脊肉切段,挂上淀粉糊。
3、锅里倒油烧热,放入肉段,炸制金黄色。
4、炸好的肉段捞出控油。
5、锅里倒油,放两勺白糖,小火炒成糖浆后开大火烹入醋。
6、倒入炸好的肉段翻炒,使之均匀的挂上糖浆即可。
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