黑糖和什么不能一起吃
不能和黑糖一起吃的食物有:
1、牛肉:牛肉是一种大众化的肉食,补益作用较强,营养成分容易为人体所吸收,有一定的食疗价值,但与黑糖同食会产生不良生化反应,引起腹胀;
2、松花蛋:皮蛋的有效成分容易和黑糖产生化学反应。产生变性沉淀物,并且有一定的毒性;
3、牛奶:黑糖中的草酸会使牛奶蛋白质发生变质,引起消化功能失调,甚至阻碍铁等微量元素的吸收,从而发生“牛奶性贫血”;
4、生鸡蛋:同食会引起中毒;
5、豆浆:黑糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易是人体吸收;
6、鲤鱼:鲤鱼中富含矿物质与生物活性物质,能影响糖类的代谢。如若这时过多食用黑糖,就很有可能造成中毒。
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