红糖芋圆烧仙草的做法和配方
1、用料:红薯100g,葛根粉80g,水30-40g,烧仙草。
2、先挑选好红薯,洗净。
3、把红薯放锅里蒸到软烂,然后去皮用勺子撵成泥。
4、取大概100g葛根粉,用啤酒瓶或者擀面杖弄成粉末。
5、把葛根粉和红薯揉在一起,不停的揉。
6、往里面加入30g-40g的水。
7、将芋圆块取出,搓成条状。
8、用刀将条状芋圆切好并揉成汤圆状。
9、锅里烧一锅沸水,将切好的芋圆放入。
10、等芋圆煮沸腾,捞出来放在碗里,与烧仙草中和。
11、撒上牛奶或者椰子汁,一碗软QQ的芋圆烧仙草就做好啦。
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