灰汤粽子的做法
灰汤粽子做法:
选上好稻草(不腐烂,没经过发酵,颜色青黄,梗硬实,有亮泽)烧制成灰;将灰放入容器灌水溶解,后滤除杂质,取其水,用来浸糯米;待2至3小时,取其米包粽子,就是浅咖啡色带碱味的灰汤粽,要比普通的粽子更有韧劲,香味更浓。灰汤粽是江南地区汉族传统小吃,属于糯米肉粽。大概因为包粽子的箬叶和糯米使锅里的水变成灰褐色故名灰汤粽,粽子的颜色为棕灰色半透明,吃起来不蘸白糖,而是浇上一种特制的糖油,甘美滋润,甜而不腻,色香味俱佳,非常好吃,吃了还想吃。
0
纠错
猜你喜欢
鱼的养殖方法有哪些
池塘养殖池塘养殖是鱼类养殖的最基本的方式。所需要的池塘有天坛...环球影城哈利波特黄油啤酒 环球影城黄油啤酒有酒精吗
看过哈利波特的朋友一定对黄油啤酒印象深刻,巫师们最喜欢喝的饮...世界上有美人鱼吗
应该是没有的。美人鱼是一种长着人身鱼尾的神秘水生动物,常常出...人体大腿大肌肉的名称有哪些
人体大腿大肌肉名称分别有以下几种前外侧群,后群,还有内侧群。...人民公社时间
人民公社时间是年到年。第一个人民公社成立于年月日,红旗杂志第...生活好无奈的说说
生活每天充满了万般无奈,因此有时候热闹与快乐是一种必须,但也...萝卜香菇饺子馅的做法是什么
步骤先将准备好的萝卜和香菇取出来,将白萝卜洗干净之后去皮备用...彩礼钱返还原则是什么
婚姻法司法解释二规定了予以返还的彩礼情形和限制返还彩礼的基本...电磁炉上可以放什么锅
电磁炉上选择锅的材质也很重要,有些铝玻璃等是不能放的。那电磁...nef照片怎么打开
格式其实是通用的格式,但在软件中显示为格式,优点为无损压缩,...akgY50bt充电充多久
充电需要四小时,充满电灯会熄灭。是一家奥地利声乐设备制造商,...市政工程的质量保修范围及年限
质量保修范围包括工程施工单位全部施工范围内的市政道路桥梁排水...蒸白肉丸怎么做
用料猪腿肉猪肉草鱼荸荠鸡蛋味精淀粉料酒盐胡椒粉五香粉大葱姜。...人生结交在终始出自哪
人生结交在终始出自杂曲歌辞行路难五首其五,全文如下君不见东流...岩狗狗怎么进化黄昏形态
方法步骤口袋妖怪究极日月岩狗狗怎么进化成黄昏形态攻略。在年月...