冰糖山楂的做法
1、将山楂表面清洗干净,并用刀切去两端。
2、去核,方法有好多种,一是对半切开剔去核。
3、将山楂放到一个微波专用容器中,一层山楂铺一层冰糖,冰糖的量一般占山楂的30%~40%为宜,我用了40%,这个量包浆效果更好些。
4、加适量水,图上的量依然有些多,个人觉得大概100ml差不多。
5、盖上盖子,放入微波炉高火20分钟。
6、中途可取出看看情况如何,稍加搅拌再放进去,成品效果非常棒。
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