鸡汤可以放什么一起炖?
下班回到家,没有什么比喝一碗鸡汤更幸福的了。秋高气爽,鸡汤会受到许多大众的青睐。鸡汤是大家很熟悉的汤类,那么鸡汤可以放什么一起炖?下面咱们一起来了解一下吧。
鸡汤可以放什么一起炖
1. 红枣
在炖鸡汤的时候,添加红枣,可以增加鸡汤的味道,让鸡汤增加一丝丝的甜味。红枣性为甘甜,加入到鸡汤里,能够起到一定的解腻作用。因此,红枣是比较好的食材。
2. 山药
秋季吃山药真的是不错的选择。加入到鸡汤中能够起到补充营养价值的作用,山药本身就是宝,因此,山药的添加可以增添鸡汤的味道。
3. 枸杞
枸杞的颜色亮丽,加入到鸡汤中不仅可以增添鸡汤的色彩,而且枸杞性味甘平,可以增添鸡汤的营养价值。
4. 生姜
秋季天气转凉,人体免疫力下降,在鸡汤中加入生姜可以缓解感冒、提高人体的免疫力。和鸡汤搭配能够起到防寒养生的作用。
5. 板栗
板栗含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、维生素等,加入鸡汤中可以温补肠胃,促进消化。
6. 蘑菇
传统的鸡汤里添加蘑菇历史比较悠久,在鸡汤里最好放香菇和草菇,但是如果你喜欢吃金针菇也是可以的,只要不放白菇或者平蘑菇就好了。
7. 土豆
每个家庭炖鸡汤几乎都会放土豆,土豆的淀粉很多,并且在鸡汤中添加土豆是有讲究的,比如你的土豆不能太大,也不能太小。加点生抽味道会更好。
鸡汤除了可以和上面的食材一起炖以外,还可以加入食材,比如白菜、冬瓜、胡萝卜等,味道也很好。并且炖鸡汤不是千篇一律的方法,可以根据自己的口味,大家有的可能喜欢清淡的,有的可能喜欢微甜口味的。在家可以做茶树菇鸡汤、滋补鸡汤、山药鸡汤、胡萝卜玉米鸡汤、莲藕煲鸡汤等。只要你想喝,可以做许多种类的鸡汤的。
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