明太鱼炖土豆的做法

步骤如下:

1、先把明太鱼洗净,切成块状;

2、放入烤肉锅煎到略微变黄;

3、把鱼入石锅,再加入料酒、酱油、蚝油;

4、加入姜片、红辣椒、以及切好的土豆块、

5、锅里添满水,盖上盖,大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。

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