海苔可以和牛奶一起吃吗 海苔有哪些营养价值
海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞,增强免疫力。那么海苔可以和牛奶一起吃吗?海苔有哪些营养价值?下面,和小编一起了解一下吧!
海苔可以和牛奶一起吃吗
海苔和牛奶能一起适量吃。
海苔是一种天然的海藻食品,其味甘咸,性寒,含有丰富的食物纤维、碘、铁、钙、牛磺酸等营养成分;而牛奶味甘、性平,含有丰富的蛋白质、钙、钾、磷、铁等成分,两者在性味以及成分上均无相克冲突,因此可以搭配同食。但要注意食用量,不宜过多食用,以免引起身体不适。
海苔有哪些营养价值
1、碘
海苔营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。
2、多糖
海苔所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量。
3、胆碱和钙
海苔富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
4、藻胆蛋白
海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
减肥期间可以吃海苔吗
减肥期间可以适量吃海苔。干海苔是高碳水化合物、高蛋白质、高维生素C、高钙、高钠及高钾的小零食,适量食用能为人体提供大量维生素和矿物质,海苔虽然热量较高,但少量食用就会有较强的饱腹感,减肥期间是可以适量食用海苔的。
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