菜苔的叶子能吃吗
1、可以吃,营养不会比茎秆差,只是人们的生活习惯不喜欢叶子罢了。跟芹菜类似。
2、菜苔,又称菜心、菜花。各地栽培,作蔬菜食用。一年或二年生草本,高30-50厘米,全体wu1毛;茎直立或上升。
3、基生叶长椭圆形或宽卵形,长6-8厘米,宽2-3厘米,顶端圆形,全缘,有宽中脉及显明侧脉;叶柄白色或绿色,长3-4.5厘米,稍具边缘;下部茎生叶和基生叶相似,宽卵形,叶柄无边缘,不抱茎;其他茎生叶卵形、披针形或窄长圆形,除顶部叶外皆有叶柄且不抱茎。其他和青菜相似。
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