凉拌洋芋丝怎么做

主料:

土豆250克

调料:

姜3克、小葱5克、盐3克、白砂糖3克、香油4克、醋5克

做法:

1、 将土豆洗净,去皮,切成细丝;

2、 将土豆丝放入漏勺中用冷水冲洗5分钟,洗去土豆丝表面的淀粉;

3、 在大锅内将水烧开,放入沥干的土豆丝,盖上锅盖,用大火将土豆丝煮熟,捞出,放入凉水中过凉,沥干水分待用;

4、 将土豆丝、葱丝、姜丝混合,加盐,搅拌均匀后,放入

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