毛笋怎么保存时间长
将毛笋放到密封的大桶或是缸等容器中、埋藏在湿润沙子里等可以保存较长时间。
方法一: 把毛笋放到大桶或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可,这种方法保存时间不能超过一个月,如果口部密封不漏气可以保存30天左右。
方法二: 如果毛笋数量比较多,那可以用埋藏法,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子,然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在毛笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子,把容器放在阴凉通风处。这种方法可以把毛笋储存2个月左右。
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