竹荪老鸭汤的做法家常窍门
1、食材:鸭子半只、石斛10克、竹荪1包、老姜1小块、京葱1段、料酒20毫升、清水2升、盐1 1/2茶匙、味精少许。
2、将干竹蒜用温水泡10分钟,洗净,切成一寸左右。
3、鸭子洗净后切成块,石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋,老姜拍扁,京葱切小段。
4、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子,大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱,用水冲净血沫,然后放入汤煲内。
5、汤煲内倒入2升清水,放入石斛、料酒,盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时。
6、提前20分钟将竹荪去头,反复浸泡4、5遍以洗净泥沙。
7、1小时后打开锅盖,调入盐和味精,然后倒入竹荪,盖上锅盖继续炖20分钟即可。
0
纠错
猜你喜欢
黑鱼怎么片鱼片技巧
黑鱼片鱼片的技巧将黑鱼放在木板上,用棒子敲击鱼的头部,将其敲...如何设置周线
周线设置方法一般来说,在周线图上,可通过观察周线与日线的共振...75千瓦电机多大电流
千瓦电机的电流是左右。电机电流计算公式功率电压功率数效率电流...用盐水腌制鸭蛋的方法
用料鸭蛋个,晶盐,自来水左右做盐水用,茴香适量,生姜适量,香...iphone6怎么开启来电闪
步骤打开苹果手机主屏上的设置应用在设置列表中找到通用一栏,点...布艺家具如何清洁
使用吸尘器布艺家具清洁是保养的好方法,不要等到它脏了才想起来...狗狗得细小病毒几天可以喂
细小病毒是犬的二类传染病,一般病程是天,也就是发病及死亡率高...开理发店需要做哪些准备
店头广告,美发店的顾客就在我们的身边,可是她们并不认识我们。...关于水的什么直下成语
飞流直下飞流指瀑布或是河水直下从高处垂直泻下。形容瀑布或河水...2023母亲节的微信祝福语
妈妈,我想对你说我爱你。感谢您给了我生命以及让生命有价值。你...小麦的一生分为几个生理阶段
小麦的一生划分为播种出苗分蘖越冬返青起身拔节挑旗抽穗开花灌浆...大闹清风寨主要人物
大闹清风寨的主要人物是花荣和宋江。花荣为中国著名小说水浒传中...关于绿色生态的格言
人们常常将自己周围的环境当作一种免费的商品,任意地糟蹋而不知...眼睛里面有血块怎么办
第一步如果只是偶尔情况,没有眼痛视力下降等情况,不要紧张,一...宝呗青年开通有什么用
首先加入宝呗青年,用花呗消费可以转化为体验金,每月还能瓜分现...