竹笋和玉米可以一起炖排骨吗
玉米竹笋排骨汤的做法:
主料:排骨400克、甜玉米1根、胡萝卜半根、竹笋100克。
辅料:葱适量、姜适量、鸡精适量、油适量、料酒适量。
步骤:
1、葱姜切好备用;
2、洗净剁好排骨放入锅中加水,加少许盐、料酒煮沸后,用冷水冲洗,
3、沥干水;
4、焯好的排骨放入锅中,加水、少量油、葱、姜和料酒后,用大火烧开;
5、切成段玉米切成段放入锅中,煮沸调成中火;
6、加入竹笋,炖15到20分钟;
7、加入胡萝卜、盐、鸡精,用小火慢炖10分钟出锅即可。
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