海笋怎样才能去掉腥味和粘水
可以先把它放入盐水中浸泡一段时间,然后烹饪过程中加入料酒,生姜去腥。
要想去除海笋的腥味和粘水的话,可以在烹饪它之前把它放入盐水中浸泡一段时间,然后在烹饪的过程中加入适量的料酒、葱、姜、蒜或是香料来去除、掩盖它的腥味。
海笋是一种软体动物,有薄薄的贝壳,它们通常都居住在泥沙滩中,也有的会在木材、岩石上面凿洞并居住,因此它还被人们称为凿石贝、穿石贝。
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