辣酸菜的做法
1、将小颗新鲜白菜去掉外层烂叶,放入缸中。
2、将滚沸的开水均匀地浇在白菜上,务必将白菜的里、外层叶子浇透。
3、待水温自然冷却后,再倒入自来水,并使水漫过白菜。
4、将重物压在白菜上,同时将缸移至阴凉处。
5、为防止腌缸中的水质因发酵而变质,间隔1—2天,就须撇去水面上漂浮的白色泡沫,并适量补充水,使水始终保持漫过白菜。
6、夏季发酵5—7天后,其它季节10—15天后,发酵便成功,即可取出食用。
0
纠错
猜你喜欢
yy什么意思
是什么意思既意淫,意是想的意思,淫是纵欲 * 的意思,可以说是...镀晶和打蜡有什么区别
镀晶和打蜡在功效以及价格等方面会有不同,汽车打蜡是为汽车打上...如何在水族箱里饲养五爪贝
五爪贝能适应各种水族箱环境。需要有强的荧光灯和卤素灯提供的中...海带花生排骨可以一起煲汤吗
海带花生排骨汤的制作材料海带克,花生仁克,猪排骨克,盐克,醋...吃饭爱加醋的人更健康吗 醋可以直接饮用吗
醋是很常见的一种调料,很多人在吃饭的时候离不开醋,而关于醋软...河虾是海鲜类吗
一河虾是海鲜类吗要回答这个问题,我们首先要清楚到底什么是海鲜...猪肉可以不焯水直接炒吗
可以,猪肉焯水是为了去除腥味。焯水可以排出大部分肉类中的血,...中考一诊二诊是什么
中考一诊二诊其实就是模拟考试一模二模的另一种说法。中考一诊二...榆木家具有哪些优缺点
优点。榆木家具经久耐用,木材非常坚硬,而且密度很大,一颗木材...家常烧逛鱼
原料逛鱼葱姜香菜。逛鱼去内脏去鳃去鳍,洗净沥干水分起油锅,油...车厘子怎么保鲜膜
车厘子可以冷藏保存,放在冰箱的冷藏柜中,最好是在零度的条件下...qq飞车手游技巧
心态要好,不要看到别人的车比你炫酷就吓到,是骡子是马跑起来才...武魂2什么职业好玩
暴虐系疯狂输出,暴虐无道,享受将敌人四分五裂的快感。狡诈系善...街亭在哪里
街亭座落在甘肃省天水市秦安县城东公里的陇城镇,西汉时归属天水...天鹅湖作者叫啥是什么国家的人
天鹅湖作者是柴可夫斯基,是俄罗斯人。柴可夫斯基十九世纪伟大的...