捣蒜的工具叫什么
蒜臼子,是中国民间捣蒜泥的专用器具。流行于华北、东北一带。形如中药店之臼杵。分臼窝和蒜锤两物。臼窝多为釉陶制品。由一个钵子和一个蒜锤组成,用的时候,握蒜锤,用力敲击容器里的蒜瓣等物体,直到成泥或碎沫。蒜臼子还可以制作花生、大豆等等。
捣蒜罐是中国传统制作蒜泥的工具。一般来讲包含罐体和蒜锤两部分组成。
将去皮的生大蒜放入捣蒜罐内,用捣蒜锤反复敲锤,直至蒜被捣烂成蒜泥状。做某些菜或主食时,特别是凉菜放入蒜泥味更美。
大蒜属于辛辣食材,因此将其制作成蒜泥状有助于其辛辣感均匀的涂抹在食物表面,从而达到美味的效果。现代医学表明,当大蒜被碾碎裸露在空气中十分钟以上,会产生强力抗癌杀菌的效果。
0
纠错
猜你喜欢
冰山在融化寓意是什么
冰山在融化讲述了在南极洲一只企鹅发现冰山正在融化,最终游说众...一氧化氮跟氧气反应的条件是什么
一氧化氮跟氧气反应的条件是常温常压。一氧化氮和氧气的反应不是...怎样减掉小肚子
可以每天深呼吸每天空腹时,站立,放松全身,双手自然下垂。双脚...aj是什么牌子 aj是耐克还是乔丹
通常我们大家都知道,市面上运动鞋的品牌种类是非常多的,而球鞋...凉拌菠菜的家常做法
食材菠菜,油,盐,大蒜,生姜,花椒,熟芝麻。菠菜去根洗净,煮...水果和果汁的区别是什么
水果和果汁的区别如下喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的...建行理财白金卡权益有哪些
一卡多账户,综合管理。建行理财卡具有人民币美元港币日元欧元英...起什么什么合的成语
起承转合。成语解释起,是开端承,是承接上文加以申述转,是转折...人有卖骏马者文言文翻译
译文有个要卖骏马的人,接连三天待在集市上,人们不了解这匹马。...金匮肾气丸功效
金匮肾气丸主要的方药有附子肉桂山茱萸生地山药泽泻丹皮茯苓。临...cf助手怎么开启
首先,打开官方助手,输入自己的账号密码,然后点击登录。登录之...低保问题找哪个部门
低保问题应找县级民政机关低保科。农村的低保问题,依法由村委上...描写秋天的声音有哪些
秋风瑟瑟拼音解释秋季的风。形容风声或其他轻微的声音。出自题李...外科医生有假期吗
外科医生有没有假期,要看在什么单位。普通的事业单位医院,一般...2021抖音最火伤感说说文案
若只是喜欢,何必夸张成爱。终究要亲自受伤,才会学着聪明你是我...