酒酸了还能喝吗

酒酸了还能喝,白酒的酸化属于正常现象。白酒中的酯会水解成醇和酸,同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水,这是个可逆反应。当白酒中的平衡打破后它将发生反应生成酸和醇,酒就自然酸了。这些酸物质主要以乙酸和乳酸为主,适量饮用可软化血管,我们常说的酱香酒对人体健康有好处便是指此。

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