老酸奶的好处老酸奶是什么制作的
老酸奶有以下好处:
1.增强人的消化能力,可以提升人的食欲,健胃养胃。
2.酸奶中的乳酸对人体具有保健作用。
3.制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加,因此酸奶可以为人体补充维生素C。
制作原料有:纯牛奶,酸奶或者适量乳酸菌,绵白糖。
制作方法:
1.将绵白糖和牛奶混合加热,至刚刚烫手,搅拌至糖完全融化。
2.加入酸奶或者乳酸菌并搅拌均匀。
3.将搅拌均匀的奶液倒入发酵瓶中。
4.将发酵瓶放在保温环境中发酵。
5.在6至8小时后,取出观察是否凝结,凝结即代表老酸奶制作成功。
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