炒酸枣仁怎么吃
炒酸枣仁均是用来内服,可以煎汤,也可以煮汁。炒酸枣仁需要将盐和糖放入碗中,加15毫升水化开,将水倒入酸枣仁拌匀,锅内倒入拌好的酸枣仁,开小火不停搅拌炒制,待酸枣仁炒散倒入孜然粉,一直小火炒制可以闻到酸枣仁香,略黄色,九成熟即可出锅。
酸枣仁有养心益肝、安神、敛汗的作用。可以用于心肝血虚,心神失养。神不守舍所致的心悸怔忡、失眠健忘、多梦眩晕等,或者也可以用于心脾气血两虚所致的惊悸不安、体倦乏力、失眠健忘者,或者也可以用于心肾不足、阴亏血少、心悸失眠、健忘梦遗者。
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