大蒜的吃法问题
大蒜炒油菜:把扒了皮的蒜切成薄薄的蒜片,和油菜在一起爆炒即可。蒜蓉茄子:把长茄子切成滚刀块状,在油锅里面炸的金黄,盛出茄子,用剩下的油把葱花爆炒出香味,倒入茄子翻炒,出锅前倒入蒜蓉即可。蒜泥:把大蒜捣成泥,用凉开水、酱油、醋、少许盐拌匀,或者用芝麻酱、凉开水、少许盐拌匀,用它来沾着黄瓜段、生菜叶吃。糖蒜:把大蒜做成糖蒜可保持蒜的味道。蒜苗:用几颗大蒜放在一个废弃的瓶子里面倒入点水,过段时间就可以吃上嫩绿并且无污染的蒜苗。
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