青蒜土豆胡萝卜丝
1、主料:100g青蒜、50g土豆、50g胡萝卜.
2、配料:适量植物油、适量盐、适量鸡精、适量花椒水、适量酱油、适量熟猪肉、适量葱。
3、青蒜洗好,土豆、胡萝卜去皮。
4、胡萝卜切成丝。
5、熟猪肉切块。
6、青蒜切成一两厘米的段。
7、土豆切成丝,用清水泡一下。
8、锅上火,油热放入熟猪肉煸炒一下。
9、放入葱爆香,倒入胡萝卜丝翻炒。
10、倒入土豆丝翻炒。
11、放入花椒水。
12、放入酱油。
13、土豆与胡萝卜丝七八成熟的时候,放入青蒜翻炒,放入盐。
14、出锅前,放入鸡精。
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