烤酥饼的制作方法
食材:
面粉500克、鸡蛋1个、白糖适量、油适量、芝麻适量。
做法:
1、将面粉分成两份,一份用油和面,用于做酥馅,一份用水和面,两份量相同,放置10分钟;
2、将面皮擀成片放下面,把酥馅散放上面,卷起;
3、将卷好的面团切成小段,把白糖包进去,擀成面饼;
4、将鸡蛋打散,在饼的表面刷上鸡蛋液,撒点芝麻;
5、做好后将其放入烤箱,时间设为13分钟左右即可。
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