香酥炸鲜奶的制作方法
1、食材:牛奶210升、砂糖40克、玉米淀粉40克、椰浆40克、鸡蛋液适量、面包糠适量、油适量。
2、在锅中依次加入牛奶,砂糖,玉米淀粉,椰浆,小火加热,搅拌至浓稠。
3、将搅拌浓稠的牛奶放在碗中,碗底铺上保鲜膜,方便鲜奶脱模,包成规整的形状。
4、放入冰箱冷藏1小时以上。
5、将冷冻好的鲜奶切块,裹上玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠,备用。
6、起锅烧油,油温150度,炸至金黄捞出。
7、这道入口即化的香酥炸鲜奶就做好了。
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