快速解冻肉的方法
冰箱是现在每个家庭都必备的家用电器,尤其在夏天,食物很容易腐烂变质,于是就会将买来的菜都放入冰箱中冻起来。但是一不小心就会冻过头,等到要吃的时候半天都融化不了。那么你知道怎样解冻肉最快的速度吗?跟我一起来看看吧!
盐水解冻;同样是水解冻,如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。在水中撒入适量的盐,在把肉放在盐水里,利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理,就能快速的把肉解冻了,而且盐水还能去除肉的腥味。
微波炉解冻;用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻。不过不要偷懒哦,不能直接加热10分钟。
食醋解冻;用牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中,这样醋渗透进去,就可以加速解冻速度了,而且可以去除腥味。
铝盆解冻;具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上,再用另一个铝盆底部轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右,肉就解冻了。
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