江米条长肉吗
江米条长肉。
江米条是一道小吃,属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再擀成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花,松花,芝麻等豆沙制作而成的一种食品。
糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿,老年人,病后消化力弱者忌食糯米糕饼。
营养成分:
糯米含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素B1,维生素B2,烟酸及淀粉等。
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