油酥怎么调

油酥的做法如下:

1、准备好油酥材料:面粉,色拉油,盐。

2、将材料在小碗内用筷子搅拌均匀成团状,再做饼皮的面团,将面粉放入大盆内,加入温水,一边加一边用筷子搅拌均匀,让面粉均匀的受热。

3、把油放到面粉里用手搓擦,擦成雪花状,反复擦,把油全部和面粉揉到一起,最后揉成团即可

4、 用双手将面粉揉成面团,放在案板上反复搓揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟,将静置好的面团搓成长条状。

5、用双手拽成6个等份的剂子,先将面团逐一整成圆形,再用

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