香酥炸锅巴的做法
用料:米饭500克、盐适量、油适量。
步骤:
1、米饭加适量的盐和油拌匀,烤盘抹油,将米饭平铺在烤盘,放入预热100摄氏度的烤箱;
2、加热风循环低温烘烤约1小时;
3、将锅巴取出,掰块,放入100摄氏度上下管热风循环烤约30分钟;
4、烤好的锅巴可以密封保存很长时间,食用的时候用油炸至金黄酥脆即可。
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