小苏打发面不成功的补救方法
1、取出小苏打发面不成功的面团,往面团里加入啤酒和小苏打的混合液体。
2、加入少量面粉,避免加入啤酒的面团过软,充分揉面。
3、放入盆中,盖上塑料膜保温,并在外面盖上被子或厚的衣物(有保温箱的可以放入保温箱)。
4、正常等待两个小时即可(视温度高低而不同)。
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